大根めし

　今日の夕飯は大根めしでした、飲食店の賄でよく食べていた。

　大根のけんを造り炊き立てのご飯の上に乗せ山葵醤油を掛け、もみ海苔をふりかけて出来上がり、これだけの事なのですが暑いときあっさりとなかなかいけるのですよ。

　フランスへ旅行に行ったときに知り合った現地で日本料理店を営んでいた日本人シェフに勧められた一品です。

　後はイワシを普通に煮ました。