大根を頂きました！

ご近所で家庭菜園をしておられる方から大根を２本頂きました。

一本は昨夜、豚バラといつも通り醤油、酒、みりんで煮つけごま油を数滴香りづけに垂らし、最後に片栗粉で少しとろみを付け出来上がりです。

葉の部分は細かく刻んで１５分ほど水煮さらして軽く水を切っておきます。

フライパンにシーチキンを油ごと投入し軽く炒め、葉をドバッと入れ炒めます。

火が通ったらまたまた醤油、酒、みりんで味付けし最後にマヨネーズを少し隠し味的に入れ混ぜれば出来上がり！

今日は大根が新鮮でおいしかったので、漬物にしました。

根の部分は2ｍｍ程度の細切りにし、葉は刻んで水煮さらして軽く絞って適量の塩を加え、混ぜ合わせタッパの底にこぶを適当に敷き大根を詰め込み、冷蔵庫の片隅にｗ

２・３日もすれば漬かる予定ですｗｗｗ